Title: Description de l'expérience
Course: TaleSpe - Vérification de la loi de Bernoulli

Dans cette activité, nous allons vérifier la loi de Bernoulli sur les fluides incompressibles en mouvement. L'expérience consiste a créer un jet d'eau horizontal à la sortie d'un récipient et d'en calculer sa vitesse par 2 méthodes différentes : l'équation de Bernoulli d'une part, les équations horaires dans un champ de pesanteur uniforme d'autre part. Vérifier la loi de Bernoulli revient à vérifier l'égalité de ces deux mesures de la vitesse.

Une bouteille d'eau est percée dans sa partie basse. Elle est placée au-dessus d'un évier ou cuvette ou rebord extérieur... Pour utiliser l'équation de Bernoulli, il faut mesurer la hauteur de liquide au dessus du trou latéral (mesure qui évolue au cours du temps). Pour utiliser les équations horaires de mécanique, il faut mesurer la hauteur de chute (constante dans l'expérience) et la portée du jet d'eau (mesure qui évolue au cours du temps).

En pratique, il faut que le trou soit petit et qu'il n'y ait pas de morceau résiduel de plastique par exemple qui fasse office de clapet. La hauteur de chute H doit être pas trop importante : 10 cm semble suffisant. Au delà, le jet devient instable et la mesure de la portée de plus en plus incertaine. Enfin il faut positionner la bouteille bien à l'aplomb du zéro de la règle servant à faire la mesure de la portée (un contrepoids peut s'avérer nécessaire si la bouteille est en partie dans le vide).