Title: Chapitre 2.1
Course: Cours de SES en Terminale ES

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Q: Classez les entreprises suivantes dans le secteur économique qui convient.
- Peugeot-Citroën | Secteur secondaire
- Air France | Secteur tertiaire
- Acadomia | Secteur tertiaire
- La compagnie des pêches de Saint-Malo | Secteur primaire
- Milka | Secteur secondaire

Q: Les Grandes Entreprises sont majoritaires en France.
- Vrai
- Faux
A: Faux
Feedback: C'est faux ! Elles ne représentent que 0,01% des entreprises françaises.

Q: Répartition des entreprises françaises par secteur économique en 2012

(Source : INSEE)

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Calculez la part occupée par le secteur tertiaire dans le total des entreprises.
A: 70.2 (± 1)
Feedback: (Partie/Total) x 100 = (2 868 026 / 4 087 510) x 100 =70,2%

Q: L'entreprise Tex'Style produit des vêtements, pour cela elle a besoin de différents facteurs de production. Pour chacun des facteurs de production précisez c'est du facteur travail, du capital fixe ou du capital circulant.
- Le directeur des ressources humaines | Facteur travail
- Les bâtiments de l'usine de production | Capital fixe
- Le tissu | Capital circulant
- L'électricité | Capital circulant
- Une couturière | Facteur travail
- Une machine à coudre | Capital fixe
- Du fil et des boutons | Capital circulant
- Une imprimante | Capital fixe
- De l'encre pour l'imprimante | Capital circulant

Q: Pour chacune des situations suivantes, précisez si les facteurs de production sont complémentaires ou s'ils sont substituables.
- Une grande surface décide d'installer des caisses automatiques. | Substituables
- Une entreprise de transport décident d'embaucher de nouveaux chauffeurs routier. | Complémentaires
- Peugeot-Citroën décide d'automatiser ses chaînes de montage. | Substituables
- Un agriculteur achète un deuxième tracteur. | Complémentaires

Q: L'entreprise Biathlon SA produit des articles de sport. Elle cherche à développer la production de son dernier modèle de planche à voile et envisage donc différentes combinaisons productives.

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Le SMIC horaire brut en France est aujourd'hui d'environ 9€ et le coût horaire d'utilisation des machines est de 50€. Quelle combinaison l'entreprise doit-elle retenir ?
- La combinaison A
- La combinaison B
- La combinaison C
A: La combinaison C

Q: L'entreprise Zappy fabrique des pizzas fraîches sous vide.

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Calculez la productivité par tête.
A: 44166.7 (± 1)
Feedback: Quantité produite/Nombre de salariés = 5 300 000 / 120 = 44 166,7 pizzas produits par salarié.

Q: L'entreprise Zappy fabrique des pizzas fraîches sous vide.

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Calculez la productivité horaire.
A: 28 (± 1)
Feedback: Quantité produite / Nombre d'heures travaillées = 5 300 000 / 189 000 = 28 pizzas produites par heures.

Q: Nicolas et Philippe créent leurs propres crèmes glacées dans une boutique très fréquentée pendant la haute saison de la ville de La Rochelle. Leurs recettes originales sont élaborées à partir d'ingrédients de qualité issus du commerce équitable. Leur crème glacée au chocolat noir/Noix de pécan est leur produit phare. Ils cherchent à estimer la quantité de pots de 100ml qu'il doivent fabriquer par heure pour maximiser leur profit.

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Combien de pots de 100ml doivent-ils fabriquer par heure pour maximiser leur profit ?
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
A: 5

Q: Pourquoi les entreprises évaluent-elles leurs performances économiques ?
- C'est une obligation légale.
- C'est un outil de gestion qui facilite les décisions.
- Cela permet de rassurer les actionnaires et les prêteurs.
- Cela permet d'obtenir des subventions de l'Etat.
- Cela permet de calculer la productivité des travailleurs.
A: C'est une obligation légale.; C'est un outil de gestion qui facilite les décisions.; Cela permet de rassurer les actionnaires et les prêteurs.

Q: Après avoir présenté le document, vous décrirez l'évolution du bilan écologique de l'entreprise Peugeot-Citroën.

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Parmi les propositions suivantes, sélectionnez la ou les présentations de document qui sont correctes.
- Ce document est un tableau présentant le bilan carbone de l'entreprise française Peugeot-Citroën de 2009 à 2011. Les données sont extraite du site Peugeot.fr et sont exprimées en milliers de tonnes et en milliers de mètres cube. (Attention, ce document n'est pas un tableau !)
- Ce graphique met en évidence l'évolution du bilan carbone de l'entreprise française Peugeot-Citroën. Les données sont extraite du site Peugeot.fr et sont exprimées en milliers de tonnes et en milliers de mètres cube. (Attention, il manque la période temporelle sur laquelle s'étend le graphique.)
- Ce graphique met en évidence l'évolution du bilan carbone de l'entreprise française Peugeot-Citroën de 2009 à 2011. Les données sont extraite du site Peugeot.fr et sont exprimées en milliers de tonnes. (Attention, il y a deux unités différentes dans ce graphique.)
- Ce document décrit le bilan carbone de l'entreprise française Peugeot-Citroën de 2009 à 2011. Il s'agit d'un graphique dans lequel les données sont exprimées en milliers de tonnes et en milliers de mètres cube. Les données sont extraite du site Peugeot.fr.
A: Ce document décrit le bilan carbone de l'entreprise française Peugeot-Citroën de 2009 à 2011. Il s'agit d'un graphique dans lequel les données sont exprimées en milliers de tonnes et en milliers de mètres cube. Les données sont extraite du site Peugeot.fr.

Q: Après avoir présenté le document, vous décrirez l'évolution du bilan écologique de l'entreprise Peugeot-Citroën.

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Quelle est la tendance générale du document ?
- Le bilan carbone s'améliore.
- Le bilan carbone se dégrade.
- Le bilan carbone reste le même.
A: Le bilan carbone s'améliore.

Q: Après avoir présenté le document, vous décrirez l'évolution du bilan écologique de l'entreprise Peugeot-Citroën.

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Parmi les propositions suivantes, sélectionnez la ou les lectures de données qui sont exactes.
- En 2010, l'entreprise Peugeot-Citroën a utilisé 600 000 tonnes d'eau. (Attention ce ne sont pas des tonnes mais des mètres cubes.)
- En 2010, l'entreprise Peugeot-Citroën a utilisé 600 000 mètres cube d'eau. (Attention, il faut regarder l'échelle de droite pour les mètres cubes.)
- En 2010, l'entreprise Peugeot-Citroën a utilisé 11 800 000 mètres cube d'eau.
- En 2010, l'entreprise Peugeot-Citroën était responsable de 300 000 tonnes d'émissions indirectes de gaz à effet de serre.
- En 2011, l'entreprise Peugeot-Citroën a émis une quantité de déchet d'environ 350 tonnes. (Attention, ce sont des milliers.)
A: En 2010, l'entreprise Peugeot-Citroën a utilisé 11 800 000 mètres cube d'eau.; En 2010, l'entreprise Peugeot-Citroën était responsable de 300 000 tonnes d'émissions indirectes de gaz à effet de serre.

Q: Après avoir présenté le document, vous décrirez l'évolution du bilan écologique de l'entreprise Peugeot-Citroën.

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Parmi les propositions suivantes, sélectionnez le ou les calculs qui sont exactes.
- Entre 2009 et 2011, les émissions indirectes de gaz à effet de serre ont diminué environ de 10%.
- Entre 2010 et 2011, la consommation d'eau a été divisée par 4. (Attention à l'échelle utilisée : il faut utiliser celle de droite pour la consommation d'eau.)
- Entre 2010 et 2011, les émissions directs de gaz à effet de serre ont diminué d'environ 100 000 tonnes.
- Entre 2009 et 2011, la quantité de déchets a diminué d'environ 8,6%. (Attention, elle a augmenté de 9,4%. (350-320)/320 = 0,0937 = 9,4%)
A: Entre 2009 et 2011, les émissions indirectes de gaz à effet de serre ont diminué environ de 10%.; Entre 2010 et 2011, les émissions directs de gaz à effet de serre ont diminué d'environ 100 000 tonnes.